Estudo coloca a erva do tereré como vilã em casos de câncer

Relações Internacionais - O jornal americano The New York Post entrou em terreno sensível e muito caro aos sul-mato-grossenses em recente publicação. Trata-se de estudo sobre a Ilex Paraguariensis, o nome científico dado à erva-mate, consumida no Brasil como chá mate, chimarrão ou tereré.

Começa bem... – A reportagem até fala dos benefícios e da cultura do consumo dos chás, como por exemplo, entre os ingleses. Mas o texto trata do estudo da revista “Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention”. A publicação científica até cita os benefícios da erva-mate, como o fortalecimento do sistema biológico, mas..

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Termina mal – O foco da reportagem é que a erva, principalmente a consumida em altas temperaturas, pode aumentar o risco de câncer de pulmão e digestivo (esôfago, estômago, intestino). Isso por conta de carcinógeno chamado hidrocarboneto aromático policíclicos, o que pode triplicar o risco de câncer.