Veja como preparar coxinha de galinha caipira, em Ouro Verde de Goiás

Prato salgado rende até 100 unidades e é fácil de fazer. Fazendeira Mariza Oliveira ensina o passo a passo da receita. O Jornal do Campo deste domingo (15) ensina como preparar coxinha de galinha caipira, em Ouro Verde de Goiás, região central do estado. A fazendeira Mariza Oliveira ensina o passo a passo da receita. O prato salgado rende até 100 unidades e é fácil de fazer.
Ingredientes
1 galinha caipira moída
1 litro de farinha de mandioca torrada
1 kg de batata inglesa
8 ovos
½ litro de óleo
400g de cebola
Alho e pimenta em conserva a gosto
Modo de fazer
Com a farinha e o caldo da galinha faça um pirão. Cozinhe as batatas e amasse para fazer um purê. Junte a galinha moída, a farinha e a batata, depois tempere com pimenta e coloque os ovos na massa.
Em um recipiente mexa a massa com as mãos até dar liga. Em seguida, esquente o óleo em uma panela, faça um montinho de massa e comece a fritar.
Veja como preparar coxinha de galinha caipira, em Ouro Verde de Goiás
TV Anhanguera/Reprodução
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Fonte: https://g1.globo.com/go/goias/noticia/2022/05/15/veja-como-preparar-coxinha-de-galinha-caipira-em-ouro-verde-de-goias.ghtml